Quin és el color de l'oleoresina de pebrees?
N’hem sentit a parlarcapsicum oleoresinaa la nostra vida diària, i potser n’has sentit a parlarOleoresina pebreesina? Els seus noms són una mica semblants, però els efectes són molt diferents, avui en dia coneixerem sobre l'oleoresina de paprika .
Pebreka oleoresin , també conegut com a vermell vermell, és un agent de colorant natural extret de la capsaïcina . Els components per pintar principals són la capsantina i la capsorubina {{1} aliments, cosmètics i farmacèutics .
Oleoresina pebreesina Característic
No hi ha gust picant, color brillant, rendiment estable, bona resistència a la calor, resistència a la llum, no afectada pels canvis de pH, forta potència de tintura per als productes de greix
ElAplicació principal deOleoresina pebreesina:
indústria alimentària
L’oleoresina de pebreesina s’utilitza àmpliament en la indústria alimentària, es pot utilitzar en productes aquàtics, carn, pastisseria, amanides, llaunes, begudes i altres tipus de colorants alimentaris . el seu color brillant, una bona brillantor i naturalesa estable, és l’agent natural per pintar aliments .
Farmacèutica i Cosmètica
L’oleoresina de pebreesina també es pot utilitzar com a agent de colorant per a la guinda farmacèutica i l’agent de coloració cosmètica . Contenen capsaïcina i altres components també tenen certs efectes farmacològics, com ara antiinflamatoris, antibacterians, i així en .
Indústria alimentària
Com a pigment natural amb seguretat, nutrició i bon efecte de coloració, l'oleoresina de pebreesina també té un alt valor de recerca i aplicació en el camp de l'alimentació . pot fer que la carn, els aus i els productes aquàtics es colorin.
PAPRIKA OLEORESIN VS PIGMENTS NATURALS AMB FUNCIONS INICIALS:
|
Nom del producte |
Original |
Color |
Solubilitat |
Estabilitat |
Aplicació |
Avantatge i desavantatge |
|
Oleoresina pebreesina |
Pell de pebre |
Vermell-vermell a vermell profund |
soluble en greixos |
Bona resistència a la calor, mala resistència a la llum |
Menjar, cosmètics, medicina |
Avantatges: seguretat natural, color brillant . |
|
betacarotè |
Pastanagues, algues |
Groc a taronja-vermell |
soluble en greixos |
Bona resistència a la calor, l'estabilitat de la llum és general |
Aliments, productes sanitaris, begudes |
Pros: tots dos nutrients (vitamina A precursors) . Desavantatges: to vermell feble, alt cost . |
|
Luteïna |
Maríferes, verdures de fulla verda |
Groga |
soluble en greixos |
Mala estabilitat de la llum i resistència general de la calor |
Productes assistencials, productes per a la salut dels ulls |
Avantatges: Funció forta antioxidant . |
|
Red de remolatxa |
arrel vermella de remolatxa |
amaranth |
Aigua soluble |
Mala resistència a la calor (esvaïda a alta temperatura), sensible al pH |
Begudes fredes, iogurt, caramels |
Avantatges: Water soluble, adequat per a un entorn àcid . Desavantatges: Fàcil de descompondre en cas de calor, fàcil de convertir en color marró . |
|
Curcumina |
arrel de cúrcuma |
Groga |
soluble en greixos |
Mala resistència a la llum, condicions alcalines estables |
Curry, condiments, menjar saludable |
Avantatges: Funció antioxidant, antiinflamatòria . Desavantatges: sensible al pH, Potència de coloració feble . |
Paprika Oleoresin, com a pigment natural d’alta qualitat, té un paper cada cop més important en les indústries de menjar, cosmètica i farmacèutica en virtut dels seus rics camps d’aplicació i característiques funcionals . amb la creixent demanda del consumidor de salut i productes naturals, la perspectiva del mercat del pigment vermell de Capsicum val la pena!
Xi'an Season Biotechnology Co ., Ltd s'especialitza en la producció de R + D i ven l'extracte de plantes naturals durant 10 anys a la Xina,capsicum oleoresin, pebreesina pebreesina, Beta-Carotè, Luteïna, Red Beet, Curcumin són tots els nostres productes principals . paquet de mostres/paquet de 25kg disponible, amb lliurament ràpid, poden satisfer les necessitats de clients diferents .
Si busqueu l’alta qualitatOleoresina pebreesinaO altres ingredients de pigment natural o extracte, poseu -vos en contacte amb nosaltres ara!
Dades de contacte:
Correu electrònic:sales08@xaseason.com
WeChat/whatsapp/telèfon: +86 18710430618